El Municipio de Avellaneda invita a vecinos y vecinas a participar de un curso gratuito de Manipulación de Alimentos, una capacitación que permitirá obtener el carnet de manipulador, requisito establecido por el artículo 21 del Código Alimentario Argentino (CAA) para quienes trabajan o desean desempeñarse en el rubro gastronómico.
La propuesta, organizada por el área de Bromatología, brindará herramientas fundamentales para garantizar la correcta manipulación de alimentos y prevenir riesgos sanitarios. Durante las jornadas se abordarán contenidos como temperaturas seguras de conservación, normas de higiene, prevención de la contaminación cruzada, manipulación de alimentos seguros y técnicas de cocción completa.
El curso se desarrollará los días 20, 25 y 27 de marzo, en el horario de 10 a 14, en el Centro Municipal de Arte (CMA), ubicado en San Martín 797.
Las personas interesadas en participar deberán realizar la inscripción previa enviando un correo electrónico a cursomda.avellaneda@gmail.com.
Esta iniciativa busca fortalecer la formación de trabajadores del sector alimentario y promover buenas prácticas que garanticen la seguridad e higiene en la elaboración y manipulación de alimentos en la comunidad.
