La Secretaría de Salud de Avellaneda invita a participar de una nueva edición del curso de Manipulación Segura de Alimentos, que se dictará los días 2, 3 y 5 de septiembre, de 10 a 14 horas, en Bragado 5846, Wilde.
Durante la capacitación se abordarán temas clave para garantizar la seguridad alimentaria, tales como:
- Temperaturas seguras de conservación y cocción
- Higiene personal y del entorno
- Prevención de la contaminación cruzada entre alimentos crudos y cocidos
- Identificación de alimentos seguros
- Cocción completa y adecuada
El curso es gratuito y otorga el Carnet de Manipulador de Alimentos, conforme al artículo 21 del Código Alimentario Argentino (CAA).
La participación requiere inscripción previa vía correo electrónico a:
