Cada 9 de febrero, Buenos Aires se rinde ante uno de sus rituales más entrañables: compartir una pizza. El Día Mundial de la Pizza no es solo una fecha en el calendario gastronómico, sino una excusa colectiva para volver a encontrarse, detener el ritmo acelerado de la ciudad y recuperar ese lenguaje común que no necesita demasiadas explicaciones.
En la Avenida Corrientes, Güerrín se convierte en protagonista indiscutido de esta celebración. Fundada en 1932, la pizzería ha sido testigo de generaciones que encontraron en sus mesas un espacio de reunión, despedidas, charlas interminables y silencios compartidos frente a una porción recién salida del horno.
Para muchos porteños, Güerrín es más que un local: es parte de la memoria afectiva. Allí se celebraron cumpleaños improvisados, se cumplieron promesas familiares y se transmitió un ritual que atraviesa décadas: “ir a comer una buena pizza” como se hacía antes. Para quienes llegan desde el interior del país, la visita se transforma en un destino obligado, cámara en mano y hambre de experiencia porteña.
En tiempos donde todo parece fugaz, sentarse a compartir una pizza en Güerrín es un gesto de permanencia. Es volver a un lugar que funciona como punto de partida y de regreso al mismo tiempo. El Día Mundial de la Pizza recuerda que hay sabores que no solo se disfrutan, sino que se heredan, se recomiendan y se esperan con la misma emoción de siempre.
Este 9 de febrero, Güerrín abre sus puertas como lo hizo desde hace más de nueve décadas: para quienes regresan, para quienes llegan por primera vez y para todos los que saben que algunas tradiciones nunca pasan de moda. Porque hay pizzas que no solo se comen, también se recuerdan.
Acerca de Güerrín
Güerrín ha sido un símbolo de la cultura porteña y un referente en la gastronomía Argentina. Con su emblemático local y su atención al detalle, sigue siendo el lugar predilecto de los amantes de la pizza en Buenos Aires.
Dirección: Av. Corrientes 1368, Buenos Aires
Horarios: Jueves a domingo, de 11:00 a 01:00 (viernes y sábados hasta las 02:00).
Más información: guerrin.com.ar
