¿Qué hora es? Debates alrededor del cambio de huso horario
Un proyecto impulsado desde Mendoza reabre la discusión sobre el horario oficial de Argentina. El desajuste con el tiempo solar afecta la salud y el rendimiento escolar.
Ciencias
Chocolate de diseño: lo que puede aportar la ciencia para lograr un sabor cada vez más irresistible
Un nuevo estudio publicado en la revista Nature pone la lupa en los microorganismos que se encargan de la fermentación del alimento.